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Comida saludable sin cocinar y fácil de hacer en casa,

Alimentos saludables sin cocinar

Una alimentación saludable rica en frutas, verduras y cereales crudos.

Cabe señalar que, algunos fanáticos de los alimentos crudos creen que al cocinar los alimentos hace que estos sean tóxicos. Además afirman que una dieta en alimentos crudos pueden aliviar los dolores de cabeza y las alergias, así como estimular la inmunidad y la memoria, mejorar la artritis y la diabetes.

Así mismo, se vuelven expertos en mezclar y deshidratar alimentos.

Alimentos crudos que puedes comer y cuales no:

Puedes usar licuadora, procesador de alimentos y deshidratadores para preparar alimentos.

Se debe lavar bien los alimentos y hacerlo con mas razón en los alimentos como: frambuesas, cebollas y lechuga.

No obstante debido al riesgo de la intoxicación alimentaria, no se recomienda una dieta en alimentos crudos para mujeres embarazadas, niños pequeños, personas mayores.

En especial esta dieta funciona muy bien para aquellas personas inclinadas a una dieta vegana o vegetariana.

La mayoría de los alimentos crudos, frutas, verduras, nueces y semillas, son naturalmente libres de gluten.

Comer muchas verduras y frutas ayuda a controlar la presión arterial. Además la dieta es baja en sodio, y esto podría ayudar a reducir las potabilidades de sufrir un derrame cerebral, insuficiencia cardíaca, osteoporosis, cáncer de estomago y enfermedad renal.

Es probable que pierdas peso con esta dieta, ya que la mayoría de estos alimentos son bajos en calorías, grasas y sodio, pero ricos en fibra.

Perder peso es buena para salud en general.

Además se obtiene ventajas nutricionales, ya que la mayor parte de lo que comes tendrá un alto contenido de vitaminas, minerales, fibra y fitoquimicos, que a su vez combaten las enfermedades.

Por otro lado, al cocinar los alimentos también aumenta algunos nutrientes, como el betacaroteno y el licopeno, y además mata las bacterias, y eso ayuda a evitar la intoxicación alimentaria. Por lo tanto, no hay evidencia de que lo alimentos crudos prevengan enfermedades.

Finalmente si estas considerando iniciar una dieta en alimentos crudos, deberías hablar con tu medico antes de comenzar.

Comida saludable y económica, y fácil de hacer en casa

Se puede llevar una dieta nutritiva manteniendo baja la factura de la compra. Ya que no siempre las comidas baratas son necesariamente insalubres.

Puedes empezar reduciendo los costos de los alimentos, comiendo mas en casa, y asegurándote de que esos alimentos sean verduras, frijoles, cereales integrales.

Afortunadamente estos alimentos en su mayoría cuestan menos de $ 2 por paquete.

1 Bolsa de 1 kilo de arroz integral, por ejemplo cuesta alrededor de $1.75, y lo cual rinde para 10 porciones (nutrición a bajo precio). No obstante los precios pueden variar según la tienda, la época del año y la ubicación.

El arroz integral, te sirve para: guarniciones de arroz, como arroz frito, ensaladas de arroz, guisos y sopas.

La pasta de trigo integral, es ideal para platos de pasta fríos y calientes.

Pan 100% integral, para sándwiches fríos y calientes, y también para un budín de pan.

Yogur griego descremado, para un refrigerio rápido como: ensaladas de frutas y granola, batidos.

Puedes ahorrar dinero al comprar un envase grande de yogur y te sirve para varias raciones.

Avena, ideal para desayunos calientes o fríos, postres y muffins.

½ taza de avena seca es igual a 1 ración.

Espinacas frescas, para ensaladas rápidas, tortillas con huevo, guisos y sopas.

Atún enlatado, ideal para sándwiches, guisos, ensaladas, saltados, y para servir con galletas saladas.

Pan de pita integral, ideal para preparar pizzas y sándwiches fríos o calientes.

Lentejas, para ensaladas, guisos, sopas y mas. Las lentejas son muy fáciles de cocinar, además que no necesita de remojarlas previamente. Solo se requiere hervir 1 taza de lentejas y cubrirla con 3 tazas de agua, cocinar a fuego lento hasta que las lentejas estén tiernas.

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